Wie alles begann
Mein Stibitzer Cider besteht aus 100% österreichischen Äpfeln und enthält 4,5% Alkohol – ideal für eine lockere und freche Runde.
Für ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Süße wird eine Mischung aus Kulturäpfeln und Streuobstäpfeln verwendet.
Die Hauptsorten der Kulturäpfel sind Gala, Golden Delicious und Cox Orange. Diese stammen vorwiegend aus Oberösterreich, Niederösterreich und der Steiermark. Die Hauptsorten der Streuobstäpfel sind Kronprinz Rudolf und der Bohnapfel. Diese stammen vorwiegend aus dem Raum Waldviertel, Mühlviertel und dem Zentralraum Oberösterreich. Diese fünf ausgewählten österreichischen Äpfel verleihen meinem Stibitzer Cider seinen ausgefuchsten und unverwechselbaren Geschmack.